제품소개
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(1) ¹Ì±¹³ó¹«ºÎ(USDA)°Ë»ç/µî±Þ
¼öÃâ¿ë ¿À¸® Á¦Ç°Àº ¹Ì±¹³ó¹«ºÎ (USDA) °Ë»ç¸¦ Åë°úÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. USDA °Ë»ç µµÀåÀ» ÅëÇØ ¿À¸®¿Í ¿À¸® Á¦Ç°µéÀÌ ÀûÀýÇÑ Ã³¸®°úÁ¤À» °ÅÄ£ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°ÀÓÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °Ë»ç´Â ÇʼöÀε¥ ¹ÝÇØ, ½ÄÇ° µî±ÞÀº ¼±ÅÃÀûÀ¸·Î Á¦°øµÇ´Â °ÍÀ¸·Î, ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀ» Áö´Ñ ¿À¸®´Â Aµî±ÞÀ» ¹Þ°Ô µÇ´Âµ¥, Aµî±Þ ¿À¸®´Â °í±â»ìÀÌ ¸¹°í, ²®Áú¿¡ ¸ÛÀ̳ª ¼Õ»óµÈ ºÎºÐÀÌ ¾øÀ¸¸ç, ºÎ·¯Áø »Àµµ ¾ø½À´Ï´Ù. B, Cµî±ÞÀÇ ¿À¸®´Â ÀÏ¹Ý À¯Åë¸ÅÀå¿¡¼­´Â °ÅÀÇ º¼ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
(2) Á¦Ç° ºÐ·ù(USAPEEC Buyer¡¯s Guide ±âÁØ)
Broiler Duckling(Fryer Duckling)
8ÁÖ ¹Ì¸¸ÀÇ ¾î¸° ¿À¸®·Î ¾ÏÄÆ, ¼öÄÆ ¸ðµÎ ÀÌ¿ëµÇ¸ç ¿¬ÇÑ »ì°ú ºÎµå·¯¿î ºÎ¸®¿Í ±â°üÀ» °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ºê·ÎÀÏ·¯/ÈĶóÀ̾î·Î ºÐ·ùµÇ´Â ¿À¸®ÀÇ ¹«°Ô´Â 3-6¨öÆÄ¿îµå (1.3-2.9kg) Á¤µµ µË´Ï´Ù.
Roaster Duckling
16ÁÖ ¹Ì¸¸ÀÇ ¾î¸° ¿À¸®·Î ¾ÏÄÆ, ¼öÄÆ ¸ðµÎ ÀÌ¿ëµÇ¸ç ¿¬ÇÑ »ì°ú ¾ÆÁ÷ ¿ÏÀüÈ÷ ´Ü´ÜÇØÁöÁö ¾ÊÀº ºÎ¸®¿Í ½±°Ô ´­¸®´Â ±â°üÀ» °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹«°Ô´Â 4-7¨öÆÄ¿îµå (1.8-3.4kg)Á¤µµ µË´Ï´Ù.
Mature Duck(Old Duck)
6°³¿ù ÀÌ»ó ÀÚ¶õ ¿À¸®·Î ¼ºº° °ü°è¾øÀÌ Áú±ä »ì°ú ´Ü´ÜÇÑ ºÎ¸®¸¦ °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ËÀ» ³º±â¿¡´Â ³Ê¹« ´ÄÀº ¿À¸®µé·Î ÁÖ·Î °¡°øÁ¦Ç°ÀÇ ¿ø·á·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù.