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치킨 소시지 볶음 우동 |
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| 재료 : |
| 우동면 1팩, 치킨 소시지 2개, 피망 1/3개, 양파 1/2개, 당근 1/6개, 카놀라유 2큰술, 다진마늘 1작은술, 소금, 후추 약간, 볶음우동소스 (굴소스 3큰술, 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 맛술 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 참치액 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간) |
| 만드는
법 : |
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1. 씨를 제거한 피망과 양파를 굵게 채 썬다.
2. 치킨 소시지를 어슷하게 썰어 준비한다.
3. 볶음우동에 넣을 소스를 모든 재료를 섞어 만든다.
4. 끓는 물에 우동면을 넣어 3분간 삶은 후 체에 받쳐 물기를 빼준다.
5. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 채소를 볶다가 소시지를 넣어 함께 볶아낸다.
6. 5에 우동 면과 볶음우동 소스를 함께 넣어 면에 양념이 골고루 버무려 지게 볶아 접시에 담아낸다.
특징: 탱클탱클 우동과 아삭한 채소, 그리고 치킨 소시지가 잘 어울린다.
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