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치킨 티카 |
| (chicken tikka) |
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| 재료 : |
드럼스틱 12개, 양상추 약간, 플레인 요거트
마리네이드:
플레인 요거트 150ml, 가람 마살라 1/2작은 술, 생강즙 1작은 술, 다진 마늘 1작은 술, 파프리카 가루 1 1/2작은 술, 터메릭 1/4작은 술, 레몬 주스 4큰 술, 소금 1작은 술, 식용 색소 붉은색 약간
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| 만드는
법 : |
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1. 드럼스틱은 씻어 2-3번 칼집을 낸다.
2. 마리네이드 재료를 볼에 모두 넣고 섞은 후 닭고기를 버무려 12시간 이상 냉장에서
보관한다.
3. 220도 오븐에 뒤집어 가며 30분 구워 낸다.
4. 양상추와 요거트를 곁들인다.
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